У витаминов группы В много общих признаков, поэтому они часто рассматриваются в комплексе. Ни один витамин этой группы не встречается отдельно, вместе с ним всегда присутствует и какой-либо другой.
К сожалению, почти все мы страдаем от их нехватки. Витамины группы В хорошо растворяются в жидкости, а как следствие, быстро выводятся из организма.
Больше всего они необходимы для женского здоровья. Ведь витамины В «теряются» при стрессе и в период критических дней. Именно поэтому, их запас нужно постоянно пополнять.
Дефицит витамина В6 вызывает дерматит, а при нехватке витамина В2 кожа становится землистой и бледной; отсутствие витамина В1 приводит к преждевременному старению; а витамина В9 – к неблагоприятному воздействию внешних агрессивных факторов на кожу.
Витамины этой группы содержатся в сухих пивных и пекарных дрожжах.
Также богаты витаминами В: пророщенные зёрна, пшеничная крупа, овсянка, ячмень, гречка, отруби, хлеб из пшеницы грубого помола, бобовые, баклажаны, зелёные овощи, бурый рис, орехи, картофель, яйца, рыба, печень и красное мясо.
Витамины группы В чаще всего встречаются в продуктах питания. Главное, чтобы ваш рацион был разнообразным, а все овощи употреблялись в свежем виде, тогда нехватка витаминов вам не грозит.
